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抗性糊精有什么作用？抗性糊精的作用：控制体重：不能被肠胃吸收，比普通的细粮更具有饱腹感，常见抗性糊精多少钱一吨。稳定血糖：可延缓葡萄糖的吸收与消化，延缓餐后血糖的迅速升高，减少血糖波动。*****：可溶性抗性糊精可以降低肝脏内合成胆固醇的刺激，常见抗性糊精多少钱一吨，从而减少胆固醇的合成，常见抗性糊精多少钱一吨，而且在肠道分解的物质也是可以抑制合成胆固醇。（注：上两条是因为丁酸盐在发挥效用，肠道菌群通过发酵抗性糊精，会在肠腔中主要产生三种短链脂肪酸，即乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐。）抗性糊精对肠道健康有益。常见抗性糊精多少钱一吨
抗性糊精在婴幼儿食品中的应用：婴幼儿特别是断乳后体内双歧杆菌骤减， 导致腹泻厌食、发育迟缓、营养成分的利用率降低。食用水溶性抗性糊精食品， 可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。在肉制品中的应用：抗性糊精与蛋白通过食盐和疏水键相互作用形成了热稳定性凝胶，可溶性抗性糊精与蛋白相互作用形成的络合物是一种新型的胶凝体。并且， 抗性糊精还能吸咐香味物质， 防止香味物质的挥发。 添加一定量的抗性糊精可提高产品出品率， 增强口感和质量; 水溶性抗性糊精可以作为一种优良的脂肪替代品， 生产出高蛋白、高抗性糊精、低脂肪、低盐、低热量具有保健功能的火腿肠。常见抗性糊精多少钱一吨抗性糊精是白色到淡黄色粉末，略有甜味，无其他异味。
抗性糊精可以帮你走出亚健康状态：抗性糊精对亚健康的疗愈作用涉及多个方面，一者，抗性糊精可以直接改善患者的某些症状，也就是直接疗愈作用；再一个，抗性糊精可以通过对机体整体的调节，如通过提高机体的免疫能力，改好内分泌等，提高机体自身调节能力，达到祛除不适症状的效果。研究成果表明，抗性糊精可以提高血液中血红蛋白的含量，提高血清中超氧化物歧化酶的活力，降低血中过氧化脂质的水平，增强机体耐疲劳和缺氧的能力。抗性糊精可以促进蛋白质的合成，调节新陈代谢，迅速解除疲劳，恢复体力。
抗性糊精有什么作用？抗性糊精的作用：润肠通道，抗性糊精不被吸收，反被人体肠道中的有益微生物利用，刺激益生菌生长、繁殖，抑制肠道有害微生物，为人体提供有益的调节物质，提高免疫系统和肠道功能。抗性糊精有助于促进肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌增值，还会产生大量短链脂肪酸，比如乙酸、醋酸、叶酸等，通过改变肠道PH值改善人体肠道环境，从而加快肠道蠕动，减少不消化，预防痔疮。抗性糊精就是一种可溶性极好的可溶性膳食纤维。抗性糊精甜味度比较低。
抗性糊精的“抗性”是什么意思呢？“抗性”是指抗消化性，也就是不能被人体小肠消化吸收的意思。“抗性”这个词早用于“抗性淀粉”，“抗性淀粉”是指人体小肠内不能吸收（抵抗α-淀粉酶，不水解）、在大肠内被菌群发酵的淀粉，属于膳食纤维的一种。“抗性淀粉”在青香蕉、生薯类、豆粒、全谷粒、部分磨碎的种子等天然食物中存在，有时，它也在普通淀粉煮熟、糊化过程中形成，原理是淀粉分子构象变化无法被小肠α-淀粉酶消化。抗性糊精是什么？抗性糊精与“抗性淀粉”相似，但极少在天然食材中存在，也并不是由“抗性淀粉”制成，而是由普通的小麦淀粉或玉米淀粉加工而得。工艺过程大致是：把淀粉水解成糊精后再聚合，再聚合过程形成一些抗消化的糖苷键（如α-1，3和α-1，2糖苷键），进而产生抗性糊精，然后经分离、提纯、精制得到高纯度的抗性糊精产品。抗性糊精水溶性好，水溶液为透明或淡黄色，黏度很低，在饮料中似有似无的存在。抗性糊精可以像砂糖或糖类一样简单的添加。常见抗性糊精多少钱一公斤
抗性糊精耐热耐酸，易溶于液体中，且产生的黏度较低。常见抗性糊精多少钱一吨
抗性糊精从物质上分析是不存在任何毒性的，即没有副作用。抗性糊精是由淀粉合成而来，和纤维素类似，纤维素是植物中普遍存在的，纤维素经过纤维素酶水解的结果是淀粉，所以抗性糊精可以说是人造的纤维素。抗性糊精在食品中的应用十分宽泛，包括婴幼儿的食品。在婴幼儿食品中的应用，婴幼儿特别是断乳后体内的双歧杆菌骤减，会导致腹泻、厌食、发育迟缓，营养成分的利用率降低，使用水溶性抗性糊精的食品，可以提高营养素的利用率，促进钙、铁、锌等微量元素的吸收。常见抗性糊精多少钱一吨
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