[VIP第1年] 指数:3
抗性糊精能随着凝胶的形成，阻止糖类扩散，推迟糖类在肠内吸收，从而抑制血糖和胰岛素的升高。有人研究抗性糊精对小鼠血糖及糖耐量的影响。试验表明，白色抗性糊精，抗性糊精对糖尿病小鼠产生明显的调节血糖的作用，可对体重控制有潜在的作用，并且可以明显改善糖尿病小鼠的糖耐量，降低机体吸收葡萄糖的速率或数量。抗性糊精能抵抗体内消化酶的作用，在消化道内不会被消化吸收，白色抗性糊精，能够进入大肠，促进肠道有益菌群的生长、繁殖，益生菌代谢会产生一些对人体有益的调节物质，进而提高人体免疫系统和肠道功能，同时抑制肠道有害微生物的生长。抗性糊精吸水膨胀，能增加粪便体积，白色抗性糊精，促进肠道蠕动，从而能够起到整理肠道的功能。抗性糊精具有*****的作用。白色抗性糊精
抗性糊精从物质上分析是不存在任何毒性的，即没有副作用。抗性糊精是由淀粉合成而来，和纤维素类似，纤维素是植物中普遍存在的，纤维素经过纤维素酶水解的结果是淀粉，所以抗性糊精可以说是人造的纤维素。抗性糊精在食品中的应用十分宽泛，包括婴幼儿的食品。在婴幼儿食品中的应用，婴幼儿特别是断乳后体内的双歧杆菌骤减，会导致腹泻、厌食、发育迟缓，营养成分的利用率降低，使用水溶性抗性糊精的食品，可以提高营养素的利用率，促进钙、铁、锌等微量元素的吸收。低热量抗性糊精销售公司抗性糊精有助于延迟饥饿感的再产生。
抗性糊精的作用：（1）改善肠道功能：非可溶性抗性糊精在肠胃会吸收过多的肠道菌落和脱落的废物等，然后吸水膨胀，让便便体积增加，从而促进肠胃蠕动，从而加快了排便。还会带着少量胆固醇、脂肪和食物中的重金属与便便一起排出。（2）预防结肠瘤：便便排出的时间加快了，也意味着它在肠道内停留的时间变短了，这能防止致瘤物质与容易感伤的肠粘膜发生长时间的接触，从而减少病变的可能性。（注：上两条根据自身体质进行调节：增加抗性糊精摄入，并不一定有助于全部不消化，但如果是因为纤维不足引起的不消化，应该能发挥作用。）
抗性糊精，是一种低热量可溶性食品原料，由淀粉加工而成。富含抗性糊精的食物：（1）水果：牛油果、番石榴等很多抗性糊精都藏在水果皮里，去皮之后其流失量可达24%-46%（2）蔬菜：莲藕、红萝卜、西蓝花、芹菜、南瓜、花椰菜、菠菜、菜花、圆白菜、茄子等（3）豆类：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、等豆类（4）粗粮：土豆、薯类、燕麦、等（5）菌藻类：银耳、木耳、口蘑、紫菜、等（6）坚果：杏仁、核桃、板栗、巴旦木、等。注：蔬菜里的筋不是膳食纤维，有这些筋，不表示纤维量就高。抗性糊精号称人体第七大营养素。
抗性糊精应用于在焙烤/营养棒中可提供轻微的美拉德反应，减少脂肪的添加量，还可以掩蔽全麦制品的苦味；掩蔽维生素的不良口感；减少乳化剂的强烈苦味；另外抗性糊精持水性好，能保持产品中水分不轻易散失，使焙烤制品松软；延长货架期。抗性糊精热稳定性好，溶解在纯水中能明显降低其表面张力，并能保持纯水原有的流变性能，可将其添加到酒类中，改变其感官特性。添加5%的抗性糊精，能有效改良米酒的感官品质，能明显降低表面张力，提高溶液的稳定性。抗性糊精能随着凝胶的形成，阻止糖类扩散，推迟糖类在肠内吸收，从而抑制血糖和胰岛素的升高。白色抗性糊精
目前有很多饮料都会添加抗性糊精。白色抗性糊精
展望未来，预计在消费升级和食品安全意识增强的背景下，消费者对产品的消费意识普遍增强，信任度和依赖度进一步提高。未来，行业将进行整合与优化，市场竞争优胜劣汰，市场占比将继续向优势品牌企业集中，为品牌贸易型企业的发展提供了广阔的发展机遇和成长空间。随着消费能力提升，消费者对消费品，尤其是食品消费的品质及品牌要求更高，82%城市消费者购买食品时注重品牌，且发达城市消费者品牌意识更加明显。贸易型企业只有树立良好的品牌形象才能取得更好的发展。消费日趋多元化、细分化，竞争愈加激烈的环境下，不断地创新升级依然是企业生存发展的根本途径。食品添加剂，医药中间体，化妆品原料，饲料添加剂市场要达到新的高度，需要以更加高质量的创新来刺激发展。随着食品、饮料行业受众不断年轻化，市场选择众多，行业进入了以消费者为中心的注意力经济时代，谁能精确锁定用户属性，精确了解消费者兴趣爱好，谁便有可能博得消费者关注，从而获得成功。白色抗性糊精
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